La nostra conferenciant ens introduirà en les receptes de cuina burgesa amagades a les llibretes del segle XIX. Els estudis de na Margarida Cursach, reflectits al seu llibre, posen en valor la informació d'aquestes cuineres a la gastronomia de Menorca.
Al final s'oferirà un tast sorpresa de dos receptes recuperades de les llibretes de l'època.
L'activitat anirà càrrec de Margarida Cursach, autora del llibre “Llibretes de cuina del segle XIX”.
- Dissabte 1 d'abril, a les 11,00 h.
- Tipus d’activitat: conferència i tast
- Durada: 1 hora i 15 minuts.
- Lloc de l’activitat: sala d’actes del Museu
- Públic: Tots els públics
- Preu: Activitat gratuïta (El cost total d'aquesta activitat és assumit pel Museu de Menorca.).
- Es pot sol·licitar el servei de llenguatge de signes (LSC) amb una setmana d'antelació (en col·laboració Fundació per a persones amb discapacitats de Menorca).
- Totes les activitats requereixen inscripció prèvia a través del següent formulari, el mail activitats@museudemenorca.com o cridant al 971 350 955.